Würstlgulasch nach Art des Hauses ;)

Würstlgulaschrezepte gibt es recht viele und gute. Unsere Lieblingsvariante ist diese hier – im Bild allerdings noch in Vorbereitung.

Wenn ihr ein schnelles leckeres Gericht sucht, das zudem auch prima zur Resteverwertung geeignet ist, dann seid ihr mit dem Würstlgulasch bestens bedient.

Für zwei Personen braucht ihr:

1/2 Fleischwurst oder 3 bis 4 Wiener
250 g frische Champignons
1 rote Paprika
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
125 ml Brühe
1 Päckchen Bratensauce (wer kein Fertigprodukt mag, kann sich gern selbst etwas anrühren)
Kräuter, Salz, Pfeffer nach eigenem Bedarf und Vorlieben
Olivenöl zum Anbraten

Die Wurst in kleine Stücke schneiden und im Olivenöl scharf anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Dann Paprika und Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Mit der Brühe ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Wasser zugeben und Bratensauce einrühren, kurz aufkochen und nochmal mindestens 5 Minuten schmurgeln lassen. Nach Belieben kräutern und würzen und

— fertig 🙂

 

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Zauberspray – für die blitzblanke Wohnung

Nachdem ich an verschiedenen Stellen gelesen habe, wie toll das sogenannte „Zauberspray“ wirkt und man angeblich auch hartnäckige Schmutz-Hot-Spots damit sauber bekommt, habe ich nun auch Putzmittel selbst angesetzt und ich muss sagen, es funktioniert echt sehr gut.

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Ihr braucht:
30 g Reine Soda
50 g Spüli
2 l Wasser
60 ml Essigessenz
evtl. ätherische Öle

So geht’s:
Soda mit 250 ml Wasser in einen Topf geben, umrühren und kurz zum Kochen bringen. Den Topf von der heißen Platte nehmen, Spülmittel und eventuell ätherisches Öl hinzufügen und umrühren.
Die Essigessenz langsam hinzufügen (Vorsicht: das schäumt!), weiter rühren, 1,75 l Wasser dazu geben und nochmal alles gut mischen.
Das fertige Zauberspray in geeignete Gefäße abfüllen. Vor Gebrauch immer gut schütteln.

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Anwendung:
Vor Gebrauch gut schütteln, die verschmutzten Flächen einsprühen und mit einem Lappen abwischen, bei hartnäckigem Schmutz etwas einwirken lassen.

Der Reiniger ist für fast alle Oberflächen (Armaturen aus Chrom, Fliesen, Fliesenfugen, Toilette, Badewanne, Waschbecken, Dusche, und Küchengeräte wie Geschirrspüler, Backofen oder andere Küchenmaschinen) geeignet.
Man kann ihn selbstverständlich auch ins Wischwasser geben.

Quelle: https://www.smarticular.net/zauberspray-universalreiniger-mit-oder-ohne-thermomix-herstellen/

Mein Goodreads-Lesejahr 2017

Nachdem das mit den 100 Büchern pro Jahr nie was wird, hab ich dieses Jahr die Challenge von Goodreads auf 50 Bücher heruntergesetzt und als ich die dann hatte, habe ich mutig auf 60 erhöht, je nun 🙂

Aber so eine Challenge ist nicht wirklich wichtig (ich mach nur immer interessehalber mit), denn Lesen soll Spaß machen und kein Wettbewerb oder Marathon sein und wenn einen so ein Buch dann doch mal länger aufhält, dann sollte man das entsprechend genießen.

Hier ist jedenfalls meine Statistik von 2017 – falls es jemanden interessiert oder für Anregungen oder für was auch immer.

 

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